{"id":1407,"date":"2012-05-10T16:08:14","date_gmt":"2012-05-10T14:08:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winemaking.co.il\/?p=1407"},"modified":"2019-04-16T16:03:13","modified_gmt":"2019-04-16T14:03:13","slug":"%d7%a1%d7%97%d7%99%d7%98%d7%94-%d7%91","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winemaking.co.il\/?p=1407","title":{"rendered":"\u05e1\u05d7\u05d9\u05d8\u05d4 \u2013 Pressing \u05d7\u05dc\u05e7 \u05d1"},"content":{"rendered":"<p dir=\"RTL\">&nbsp;<\/p>\n<h3 dir=\"RTL\" style=\"text-align: center;\">\u05d4\u05de\u05e9\u05da \u05dc\u05de\u05d0\u05de\u05e8 \u05e1\u05d7\u05d9\u05d8\u05d4 &#8211; Pressing \u05d7\u05dc\u05e7 \u05d0<\/h3>\n<p dir=\"RTL\">&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"RTL\"><strong><u>\u05de\u05ea\u05d9 \u05dc\u05e1\u05d7\u05d5\u05d8:<\/u><\/strong><\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05e0\u05d4\u05d5\u05d2 \u05dc\u05e1\u05d7\u05d5\u05d8 \u05db\u05d0\u05e9\u05e8 \u05d4\u05d9\u05d9\u05df \u05e1\u05d9\u05d9\u05dd \u05d0\u05ea \u05d4\u05ea\u05e1\u05d9\u05e1\u05d4 \u05d4\u05d0\u05dc\u05db\u05d5\u05d4\u05d5\u05dc\u05d9\u05ea \u05d5\u05d4\u05d9\u05e0\u05d5 \u05d9\u05d1\u05e9 (\u05d4\u05d9\u05d3\u05e8\u05d5\u05de\u05d8\u05e8 \u05de\u05e8\u05d0\u05d4 \u05e7\u05e8\u05d9\u05d0\u05ea \u05d1\u05e8\u05d9\u05e7\u05e1 \u05e9\u05dc\u05d9\u05dc\u05d9 \u05e9\u05dc \u05dc\u05e4\u05d7\u05d5\u05ea \u05de\u05d9\u05e0\u05d5\u05e1 1.5%.&nbsp; \u05dc\u05de\u05d9\u05d3\u05e2 \u05de\u05d4\u05d9\u05de\u05df \u05d9\u05d5\u05ea\u05e8 \u05e8\u05e6\u05d5\u05d9 \u05dc\u05d1\u05e6\u05e2 \u05d1\u05d3\u05d9\u05e7\u05ea \u05e1\u05d5\u05db\u05e8 \u05e9\u05d9\u05d5\u05e8\u05d9 \u05d1\u05d9\u05d9\u05df &#8211;&nbsp; Reducing sugars<span style=\"color: #800080;\">*<\/span>).<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d1\u05d9\u05d9\u05e0\u05d5\u05ea \u05d0\u05e9\u05e8 \u05d1\u05d4\u05dd \u05de\u05e2\u05d5\u05e0\u05d9\u05d9\u05e0\u05d9\u05dd \u05dc\u05d4\u05d2\u05d1\u05d9\u05dc \u05d0\u05ea \u05db\u05de\u05d5\u05ea \u05de\u05d9\u05e6\u05d5\u05d9 \u05d4\u05d8\u05e0\u05d9\u05e0\u05d9\u05dd (\u05dc\u05de\u05e9\u05dc \u05d1\u05db\u05d3\u05d9 \u05dc\u05d4\u05e4\u05d9\u05e7 \u05d9\u05d9\u05e0\u05d5\u05ea \u05d9\u05d5\u05ea\u05e8 \u05e0\u05d2\u05d9\u05e9\u05d9\u05dd \u05d1\u05e6\u05e2\u05d9\u05e8\u05d5\u05ea\u05dd) \u05e0\u05d9\u05ea\u05df &#8220;\u05dc\u05e1\u05d7\u05d5\u05d8 \u05de\u05ea\u05d5\u05e7&#8221;, \u05db\u05dc\u05d5\u05de\u05e8 \u05d4\u05e1\u05d7\u05d9\u05d8\u05d4 \u05de\u05ea\u05d1\u05e6\u05e2\u05ea \u05db\u05d0\u05e9\u05e8 \u05d4\u05d4\u05d9\u05d3\u05e8\u05d5\u05de\u05d8\u05e8 \u05de\u05d5\u05e8\u05d4 2%-3% <span dir=\"LTR\">Brix<\/span> \u05d0\u05d5 \u05db\u05d0\u05e9\u05e8 \u05d4\u05d9\u05d9\u05e0\u05df \u05de\u05d7\u05dc\u05d9\u05d8 \u05db\u05d9 \u05e8\u05de\u05ea \u05d4\u05de\u05d9\u05e6\u05d5\u05d9 \u05de\u05e1\u05e4\u05e7\u05ea.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d1\u05de\u05d9\u05d3\u05d4 \u05d5\u05e1\u05d5\u05d7\u05d8\u05d9\u05dd &#8220;\u05de\u05ea\u05d5\u05e7&#8221;, \u05d9\u05e9 \u05dc\u05d4\u05e2\u05d1\u05d9\u05e8 \u05d0\u05ea \u05d4\u05d9\u05d9\u05df 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\u05d0\u05d3\u05d5\u05de\u05d9\u05dd \u05d9\u05d1\u05e9\u05d9\u05dd \u05d4\u05e1\u05d5\u05db\u05e8 \u05d4\u05e9\u05d9\u05d5\u05e8\u05d9 \u05d9\u05d4\u05d9\u05d4 \u05dc\u05db\u05dc \u05d4\u05d9\u05d5\u05ea\u05e8 0.2% &#8211; \u05dc\u05de\u05e2\u05dc\u05d4 \u05de\u05db\u05da \u05d5\u05d4\u05d9\u05d9\u05df \u05d0\u05d9\u05e0\u05e0\u05d5 \u05d9\u05e6\u05d9\u05d1 \u05d5\u05e0\u05de\u05e6\u05d0 \u05d1\u05e1\u05d9\u05db\u05d5\u05df:<\/span><\/p>\n<p dir=\"RTL\"><span style=\"color: #800080;\">-\u05ea\u05e1\u05d9\u05e1\u05d4 \u05db\u05d4\u05dc\u05d9\u05ea \u05e2\u05dc\u05d5\u05dc\u05d4 \u05dc\u05d4\u05ea\u05d7\u05d3\u05e9 \u05d1\u05d6\u05de\u05df \u05d4\u05d9\u05d9\u05e9\u05d5\u05df \u05d0\u05d5 \u05d1\u05d1\u05e7\u05d1\u05d5\u05e7.<\/span><\/p>\n<p dir=\"RTL\"><span style=\"color: #800080;\">-\u05d1\u05de\u05d9\u05d3\u05d4 \u05d5\u05e8\u05de\u05ea \u05d4Fso2 \u05e0\u05de\u05d5\u05db\u05d4 \u05d1\u05de\u05d4\u05dc\u05da \u05d4\u05d9\u05d9\u05e9\u05d5\u05df, \u05d4\u05d9\u05d9\u05df \u05e4\u05d2\u05d9\u05e2 \u05d1\u05e4\u05e0\u05d9 \u05e7\u05dc\u05e7\u05d5\u05dc.<\/span><\/p>\n<p dir=\"RTL\"><span style=\"color: #800080;\">-\u05d1\u05de\u05d4\u05dc\u05da \u05d4\u05ea\u05e1\u05d9\u05e1\u05d4 \u05d4\u05de\u05dc\u05d5\u05dc\u05e7\u05d8\u05d9\u05ea \u05d9\u05e9\u05e0\u05d5 \u05d7\u05e9\u05e9 \u05dc\u05d4\u05e4\u05e7\u05d4 \u05de\u05d5\u05d2\u05d1\u05e8\u05ea \u05e9\u05dc VA \u05d1\u05e9\u05dc \u05e6\u05e8\u05d9\u05db\u05ea \u05d4\u05e1\u05d5\u05db\u05e8 \u05d4\u05e9\u05d9\u05d5\u05e8\u05d9.<\/span><\/p>\n<hr \/>\n<p dir=\"RTL\"><strong><u>\u05dc\u05e4\u05e0\u05d9 \u05d4\u05e1\u05d7\u05d9\u05d8\u05d4:<\/u><\/strong><\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d9\u05e9 \u05dc\u05d7\u05d8\u05d0 \u05d0\u05ea \u05db\u05dc \u05d4\u05d7\u05dc\u05e7\u05d9\u05dd \u05e9\u05d1\u05d0\u05d9\u05dd \u05d1\u05de\u05d2\u05e2 \u05e2\u05dd \u05d4\u05d9\u05d9\u05df \u05e2\u05dd \u05ea\u05de\u05d9\u05e1\u05ea \u05de\u05d8\u05d4-\u05d1\u05d9\u05e1\u05d5\u05dc\u05e4\u05d9\u05d8+\u05d7\u05d5\u05de\u05e6\u05d4 \u05e6\u05d9\u05d8\u05e8\u05d9\u05ea \u05d7\u05d6\u05e7\u05d4<\/p>\n<p dir=\"RTL\">(\u05e8\u05d9\u05db\u05d5\u05d6 \u05e9\u05dc 1000 <span dir=\"LTR\">PPM<\/span>&nbsp; = \u05d7\u05e6\u05d9 \u05db\u05e4\u05d9\u05ea \u05d1\u05d9\u05e1\u05d5\u05dc\u05e4\u05d9\u05d8 \u05d1\u05dc\u05d9\u05d8\u05e8 \u05de\u05d9\u05dd + \u05db\u05e3 \u05d7\u05d5\u05de\u05e6\u05d4 \u05e6\u05d9\u05d8\u05e8\u05d9\u05ea \u05d0\u05d5 \u05d8\u05e8\u05d8\u05e8\u05d9\u05ea).<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05dc\u05d7\u05dc\u05d5\u05e4\u05d9\u05df, \u05e0\u05d9\u05ea\u05df \u05dc\u05d4\u05e9\u05ea\u05de\u05e9 &nbsp;\u05d1\u05ea\u05db\u05e9\u05d9\u05e8\u05d9 \u05d7\u05d9\u05d8\u05d5\u05d9 \u05dc\u05dc\u05d0 \u05e9\u05d8\u05d9\u05e4\u05d4 &nbsp;\u05db\u05d2\u05d5\u05df <span dir=\"LTR\">Starsan<\/span> \u05d5\u05d3\u05d5\u05de\u05d9\u05d5 \u05d0\u05d5 \u05d1\u05e7\u05d9\u05d8\u05d5\u05e8, \u05db\u05db\u05dc \u05e9\u05d4\u05d0\u05d5\u05e4\u05e6\u05d9\u05d4 \u05e7\u05d9\u05d9\u05de\u05ea.<\/p>\n<p dir=\"RTL\"><strong><u>\u05db\u05d9\u05e6\u05d3 \u05dc\u05e1\u05d7\u05d5\u05d8?<\/u><\/strong><\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d1\u05e4\u05e8\u05e1 \u05e1\u05dc (\u05d1\u05de\u05d9\u05d5\u05d7\u05d3 \u05d4\u05d9\u05d3\u05e8\u05d5\u05dc\u05d9), \u05d1\u05d5 \u05e0\u05d9\u05ea\u05df \u05dc\u05d4\u05d2\u05d9\u05e2 \u05dc\u05dc\u05d7\u05e5 \u05d2\u05d1\u05d5\u05d4 \u05d4\u05de\u05d5\u05e4\u05e2\u05dc \u05e2\u05dc \u05d4\u05e7\u05dc\u05d9\u05e4\u05d5\u05ea, \u05d9\u05e9\u05e0\u05d5 \u05e1\u05d9\u05db\u05d5\u05df \u05de\u05de\u05e9\u05d9 \u05dc\u05d4\u05e4\u05e2\u05dc\u05ea \u05dc\u05d7\u05e5 \u05de\u05d5\u05d2\u05d6\u05dd \u05d5\u05db\u05ea\u05d5\u05e6\u05d0\u05d4 \u05de\u05db\u05da \u05d9\u05e1\u05d7\u05d8\u05d5 \u05de\u05d4\u05e7\u05dc\u05d9\u05e4\u05d5\u05ea \u05d2\u05dd \u05d8\u05e0\u05d9\u05e0\u05d9\u05dd \u05d2\u05e1\u05d9\u05dd \u05d5\u05dc\u05d0 \u05e8\u05e6\u05d5\u05d9\u05d9\u05dd \u05d5\u05db\u05df \u05dc\u05d4\u05d2\u05d1\u05d9\u05e8 \u05d0\u05ea \u05db\u05de\u05d5\u05ea \u05d4\u05de\u05d5\u05e6\u05e7\u05d9\u05dd \u05d1\u05d9\u05d9\u05df (\u05d9\u05d1\u05d9\u05d0 \u05dc\u05d2\u05d9\u05d3\u05d5\u05dc \u05db\u05de\u05d5\u05ea \u05d4\u05de\u05e9\u05e7\u05e2\u05d9\u05dd \u05d4\u05d2\u05e1\u05d9\u05dd \u05d5\u05dc\u05d4\u05e4\u05e1\u05d3 \u05d1\u05db\u05de\u05d5\u05ea \u05d4\u05d9\u05d9\u05df &#8220;\u05d4\u05e0\u05e7\u05d9&#8221;).<\/p>\n<p dir=\"RTL\">*\u05d0\u05ea \u05d4\u05de\u05e9\u05e7\u05e2\u05d9\u05dd \u05d4\u05d2\u05e1\u05d9\u05dd \u05e0\u05d9\u05ea\u05df \u05dc\u05d4\u05e2\u05d1\u05d9\u05e8 \u05dc\u05d3\u05de\u05d9\u05d2&#8217;\u05df \u05e7\u05d8\u05df \u05dc\u05e9\u05d9\u05e7\u05d5\u05e2 (<span dir=\"LTR\">(settling<\/span> \u05e0\u05d5\u05e1\u05e3, \u05ea\u05d5\u05da \u05de\u05e1\u05e4\u05e8 \u05d9\u05de\u05d9\u05dd \u05d9\u05d4\u05d9\u05d4 \u05e0\u05d9\u05ea\u05df \u05dc\u05d4\u05e4\u05e8\u05d9\u05d3 \u05db\u05de\u05d5\u05ea \u05e0\u05d5\u05e1\u05e4\u05ea \u05e9\u05dc \u05d9\u05d9\u05df \u05de\u05df \u05d4\u05de\u05e9\u05e7\u05e2\u05d9\u05dd.<\/p>\n<hr \/>\n<p dir=\"RTL\"><strong><u>\u05de\u05e2\u05e9\u05d9 &#8211; \u05d1\u05d9\u05e6\u05d5\u05e2 \u05d4\u05dc\u05d7\u05d9\u05e6\u05d4:<\/u><\/strong><span style=\"font-size: 8px;\"><a href=\"https:\/\/www.winemaking.co.il\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/press-cake.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img class=\"alignleft\" style=\"width: 229px; height: 168px;\" src=\"https:\/\/www.winemaking.co.il\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/press-cake.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/span><\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05de\u05d2\u05d1\u05d9\u05e8\u05d9\u05dd \u05d0\u05ea \u05d4\u05dc\u05d7\u05e5 \u05e2\u05d3 \u05e9\u05d9\u05e9\u05e0\u05d5 \u05d6\u05e8\u05dd \u05e7\u05d1\u05d5\u05e2 \u05e9\u05dc \u05d9\u05d9\u05df \u05d5\u05de\u05e4\u05e1\u05d9\u05e7\u05d9\u05dd \u05d1\u05d4\u05d2\u05d1\u05e8\u05ea \u05d4\u05dc\u05d7\u05e5, \u05e8\u05e7 \u05db\u05d0\u05e9\u05e8 \u05d4\u05d6\u05e8\u05dd \u05e0\u05e4\u05e1\u05e7 &nbsp;\u05d5\u05de\u05d2\u05d1\u05d9\u05e8\u05d9\u05dd \u05e9\u05e0\u05d9\u05ea \u05d0\u05ea \u05d4\u05dc\u05d7\u05e5.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d4\u05e1\u05d7\u05d9\u05d8\u05d4 \u05d4\u05e1\u05ea\u05d9\u05d9\u05de\u05d4 \u05db\u05d0\u05e9\u05e8 \u05de\u05d2\u05d9\u05e2\u05d9\u05dd \u05dc\u05db3\\1 \u05de\u05e0\u05e4\u05d7 \u05d4\u05e7\u05dc\u05d9\u05e4\u05d5\u05ea \u05d4\u05de\u05e7\u05d5\u05e8\u05d9 \u05d0\u05d5 \u05e9\u05d7\u05e9\u05d9\u05dd \u05d4\u05ea\u05e0\u05d2\u05d3\u05d5\u05ea \u05de\u05e9\u05de\u05e2\u05d5\u05ea\u05d9\u05ea (\u05db\u05d0\u05e9\u05e8 \u05de\u05e9\u05ea\u05de\u05e9\u05d9\u05dd \u05d1\u05e4\u05e8\u05e1 \u05d9\u05d3\u05e0\u05d9).<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d1\u05e9\u05dc\u05d1 \u05d6\u05d4, \u05d1\u05de\u05d9\u05d3\u05d4 \u05d5\u05d1\u05d5\u05d7\u05e8\u05d9\u05dd. \u05e0\u05d9\u05ea\u05df \u05dc\u05d1\u05e6\u05e2 \u05de\u05d7\u05d6\u05d5\u05e8 \u05e1\u05d7\u05d9\u05d8\u05d4 \u05e9\u05e0\u05d9:<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d9\u05e9 \u05dc\u05e9\u05d7\u05e8\u05e8 \u05d0\u05ea \u05d4\u05dc\u05d7\u05e5 \u05d5\u05dc\u05e4\u05e8\u05e7\\\u05dc\u05e4\u05d5\u05e8\u05e8 \u05d0\u05ea \u05d4&#8221;\u05e2\u05d5\u05d2\u05d4&#8221;.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05dc\u05e8\u05d5\u05d1, \u05d4\u05e2\u05d5\u05d2\u05d4 \u05db\u05d4 \u05d3\u05d7\u05d5\u05e1\u05d4, \u05e9\u05d9\u05e9 \u05dc\u05e2\u05e9\u05d5\u05ea \u05e9\u05d9\u05de\u05d5\u05e9 \u05d1\u05e2\u05e6\u05dd \u05d7\u05d3 \u05db\u05dc \u05e9\u05d4\u05d5\u05d0 \u05db\u05de\u05d5 \u05de\u05d1\u05e8\u05d2 ,\u05d3\u05d5\u05e7\u05e8\u05df \u05e7\u05e8\u05d7,\u05e7\u05dc\u05e9\u05d5\u05df.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05e4\u05d9\u05e8\u05d5\u05e7 \u05d6\u05d4 \u05de\u05e9\u05d7\u05e8\u05e8 \u05d0\u05ea \u05d4\u05de\u05d9\u05e5 \u05e9\u05dc\u05e2\u05d9\u05ea\u05d9\u05dd \u05e2\u05d3\u05d9\u05d9\u05df \u05db\u05dc\u05d5\u05d0 \u05d1\u05d9\u05df \u05d4\u05e7\u05dc\u05d9\u05e4\u05d5\u05ea. \u05dc\u05d0\u05d7\u05e8 \u05de\u05d9\u05dc\u05d5\u05d9 \u05d4\u05e1\u05dc \u05d7\u05d5\u05d6\u05e8\u05d9\u05dd \u05d1\u05d0\u05d5\u05e4\u05df \u05d6\u05d4\u05d4 \u05e2\u05dc \u05e4\u05e8\u05d5\u05e6\u05d3\u05d5\u05e8\u05ea \u05d4\u05dc\u05d7\u05d9\u05e6\u05d4.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"RTL\"><strong>\u05e0\u05e7\u05d5\u05d3\u05d4 \u05d7\u05e9\u05d5\u05d1\u05d4 \u05e9\u05d9\u05e9 \u05dc\u05d4\u05d1\u05d4\u05d9\u05e8,<\/strong><\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d4\u05e2\u05d9\u05e7\u05e8\u05d5\u05df \u05d1\u05e1\u05d7\u05d9\u05d8\u05d4 \u05d4\u05d5\u05d0 \u05dc\u05d0 \u05dc\u05e1\u05d7\u05d5\u05d8 \u05db\u05de\u05d4 \u05e9\u05d9\u05d5\u05ea\u05e8, \u05d0\u05dc\u05d0 \u05d3\u05d5\u05d5\u05e7\u05d0 \u05dc\u05d3\u05e2\u05ea \u05de\u05ea\u05d9 \u05dc\u05d4\u05e4\u05e1\u05d9\u05e7 \u05dc\u05e1\u05d7\u05d5\u05d8 \u2013 \u05db\u05d3\u05d9 \u05dc\u05d0 \u05dc\u05e4\u05d2\u05d5\u05dd \u05d1\u05d0\u05d9\u05db\u05d5\u05ea \u05d4\u05d9\u05d9\u05df.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d1\u05de\u05d4\u05dc\u05da \u05d4\u05dc\u05d7\u05d9\u05e6\u05d4, \u05d1\u05e2\u05d9\u05e7\u05e8 \u05dc\u05e7\u05e8\u05d0\u05ea \u05e1\u05d5\u05e3 \u05d4\u05de\u05d7\u05d6\u05d5\u05e8 \u05d4\u05e8\u05d0\u05e9\u05d5\u05df \u05d5\u05d1\u05de\u05d4\u05dc\u05da \u05d4\u05de\u05d7\u05d6\u05d5\u05e8 \u05d4\u05e9\u05e0\u05d9, \u05d9\u05e9 \u05dc\u05d8\u05e2\u05d5\u05dd \u05d0\u05ea \u05d4\u05d9\u05d9\u05df \u05d4\u05d9\u05d5\u05e6\u05d0 \u05d5\u05dc\u05d4\u05e2\u05e8\u05d9\u05da \u05d0\u05ea \u05d0\u05d9\u05db\u05d5\u05ea\u05d5.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05db\u05d0\u05e9\u05e8 \u05de\u05e8\u05d2\u05d9\u05e9\u05d9\u05dd \u05e9\u05d9\u05e0\u05d5\u05d9 \u05dc\u05e8\u05e2\u05d4 \u05d1\u05d0\u05d9\u05db\u05d5\u05ea \u05d4\u05d8\u05e0\u05d9\u05e0\u05d9\u05dd (\u05e0\u05e2\u05e9\u05d9\u05dd \u05d2\u05e1\u05d9\u05dd\\\u05e7\u05e9\u05d9\u05dd \u05de\u05d0\u05d5\u05d3) \u05d0\u05d5 \u05d4\u05d5\u05e4\u05e2\u05ea \u05de\u05e8\u05d9\u05e8\u05d5\u05ea \u05db\u05dc\u05e9\u05d4\u05d9, \u05e0\u05e4\u05e1\u05d9\u05e7 \u05d1\u05e1\u05d7\u05d9\u05d8\u05d4.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d1\u05d2\u05e4\u05ea \u05e0\u05d9\u05ea\u05df \u05dc\u05d4\u05e9\u05ea\u05de\u05e9 \u05db\u05e7\u05d5\u05de\u05e4\u05d5\u05e1\u05d8, \u05dc\u05d4\u05e2\u05d1\u05d9\u05e8 \u05dc\u05d9\u05e6\u05d5\u05e8 \u05d2\u05e8\u05d0\u05e4\u05d4 \u05d5\u05d0\u05e3 \u05dc\u05e2\u05e9\u05d5\u05ea \u05d9\u05d9\u05df \u05e9\u05e0\u05d9. (\u05e2\u05d5\u05d3 \u05e2\u05dc \u05db\u05d9\u05e6\u05d3 \u05dc\u05e2\u05e9\u05d5\u05ea \u05d6\u05d0\u05ea \u05d1\u05de\u05d0\u05de\u05e8 \u05d0\u05d7\u05e8).<\/p>\n<p dir=\"RTL\">&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"RTL\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 20px;\"><a href=\"https:\/\/www.winemaking.co.il\/?page_id=2\"><u><strong>\u05d1\u05d7\u05d6\u05e8\u05d4 \u05dc\u05d0\u05d5\u05e1\u05e3 \u05d4\u05de\u05d0\u05de\u05e8\u05d9\u05dd \u05d4\u05de\u05d5\u05e8\u05d7\u05d1<\/strong><\/u><\/a><\/span><\/p>\n<p dir=\"RTL\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-align: center;\">&nbsp;<\/span><strong><span style=\"font-size: 14px;\"><a href=\"https:\/\/forum.winemaking.co.il\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u05d9\u05e9 \u05e9\u05d0\u05dc\u05d5\u05ea? \u05de\u05e9\u05d4\u05d5 \u05dc\u05d0 \u05de\u05d5\u05d1\u05df? \u05d4\u05db\u05e0\u05e1\u05d5 \u05dc\u05e4\u05d5\u05e8\u05d5\u05dd \u05d5\u05d4\u05ea\u05d7\u05d9\u05dc\u05d5 \u05d3\u05d9\u05d5\u05df &#8211; \u05d4\u05e1\u05d1\u05e8\u05d9\u05dd, \u05d8\u05d9\u05e4\u05d9\u05dd, \u05d5\u05de\u05e2\u05e0\u05d4 \u05e2\u05dc \u05e9\u05d0\u05dc\u05d5\u05ea \u05d1\u05e0\u05d5\u05e9\u05d0 \u05d4\u05db\u05e0\u05ea \u05d9\u05d9\u05df<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<p dir=\"RTL\" style=\"text-align: center;\">&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"rtl\" style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.winemaking.co.il\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/pomace.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img style=\"margin-left: 12px; margin-right: 12px; float: left; width: 500px; height: 312px;\" src=\"https:\/\/www.winemaking.co.il\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/pomace.jpg\" alt=\"Description: https:\/\/www.uvds.com\/images\/pomace.jpg\"\/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; \u05d4\u05de\u05e9\u05da \u05dc\u05de\u05d0\u05de\u05e8 \u05e1\u05d7\u05d9\u05d8\u05d4 &#8211; Pressing \u05d7\u05dc\u05e7 \u05d0 &nbsp; \u05de\u05ea\u05d9 \u05dc\u05e1\u05d7\u05d5\u05d8: \u05e0\u05d4\u05d5\u05d2 \u05dc\u05e1\u05d7\u05d5\u05d8 \u05db\u05d0\u05e9\u05e8 \u05d4\u05d9\u05d9\u05df \u05e1\u05d9\u05d9\u05dd \u05d0\u05ea \u05d4\u05ea\u05e1\u05d9\u05e1\u05d4 \u05d4\u05d0\u05dc\u05db\u05d5\u05d4\u05d5\u05dc\u05d9\u05ea \u05d5\u05d4\u05d9\u05e0\u05d5 \u05d9\u05d1\u05e9 (\u05d4\u05d9\u05d3\u05e8\u05d5\u05de\u05d8\u05e8 \u05de\u05e8\u05d0\u05d4 \u05e7\u05e8\u05d9\u05d0\u05ea \u05d1\u05e8\u05d9\u05e7\u05e1 \u05e9\u05dc\u05d9\u05dc\u05d9 \u05e9\u05dc \u05dc\u05e4\u05d7\u05d5\u05ea \u05de\u05d9\u05e0\u05d5\u05e1 1.5%.&nbsp; \u05dc\u05de\u05d9\u05d3\u05e2 \u05de\u05d4\u05d9\u05de\u05df \u05d9\u05d5\u05ea\u05e8 \u05e8\u05e6\u05d5\u05d9 \u05dc\u05d1\u05e6\u05e2 \u05d1\u05d3\u05d9\u05e7\u05ea \u05e1\u05d5\u05db\u05e8 \u05e9\u05d9\u05d5\u05e8\u05d9 \u05d1\u05d9\u05d9\u05df &#8211;&nbsp; Reducing sugars*). \u05d1\u05d9\u05d9\u05e0\u05d5\u05ea \u05d0\u05e9\u05e8 \u05d1\u05d4\u05dd \u05de\u05e2\u05d5\u05e0\u05d9\u05d9\u05e0\u05d9\u05dd \u05dc\u05d4\u05d2\u05d1\u05d9\u05dc \u05d0\u05ea \u05db\u05de\u05d5\u05ea \u05de\u05d9\u05e6\u05d5\u05d9 \u05d4\u05d8\u05e0\u05d9\u05e0\u05d9\u05dd (\u05dc\u05de\u05e9\u05dc \u05d1\u05db\u05d3\u05d9 \u05dc\u05d4\u05e4\u05d9\u05e7 \u05d9\u05d9\u05e0\u05d5\u05ea &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1531,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[84,13,16,30,83,57,79,19],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winemaking.co.il\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1407"}],"collection":[{"href":"https:\/\/winemaking.co.il\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/winemaking.co.il\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winemaking.co.il\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winemaking.co.il\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1407"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/winemaking.co.il\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1407\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winemaking.co.il\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winemaking.co.il\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winemaking.co.il\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winemaking.co.il\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}