{"id":1497,"date":"2012-05-07T19:03:36","date_gmt":"2012-05-07T17:03:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winemaking.co.il\/?p=1497"},"modified":"2019-04-16T16:04:13","modified_gmt":"2019-04-16T14:04:13","slug":"%d7%91%d7%97%d7%99%d7%a8%d7%aa-%d7%a9%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%97%d7%9c%d7%a7-%d7%92-%d7%93%d7%95%d7%92%d7%9e%d7%90-%d7%9e%d7%a2%d7%a9%d7%99%d7%aa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winemaking.co.il\/?p=1497","title":{"rendered":"\u05d1\u05d7\u05d9\u05e8\u05ea \u05e9\u05de\u05e8\u05d9\u05dd \u05d7\u05dc\u05e7 \u05d2 &#8211; \u05d3\u05d5\u05d2\u05de\u05d0 \u05de\u05e2\u05e9\u05d9\u05ea"},"content":{"rendered":"<p dir=\"RTL\" style=\"text-align: center;\"><strong><u>\u05de\u05e7\u05e8\u05d4 \u05d3\u05d5\u05d2\u05de\u05d0:<\/u><\/strong><\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05dc\u05d9\u05e7\u05d1 \u05d4\u05d2\u05d9\u05e2\u05d5 \u05e2\u05e0\u05d1\u05d9 \u05e7\u05d1\u05e8\u05e0\u05d4 \u05e1\u05d5\u05d1\u05e0\u05d9\u05d5\u05df \u05d1\u05e8\u05de\u05ea \u05e1\u05d5\u05db\u05e8 \u05d2\u05d1\u05d5\u05d4\u05d4 \u05e9\u05dc 28% \u05d1\u05e8\u05d9\u05e7\u05e1.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d9\u05ea\u05db\u05df \u05e9\u05e0\u05d1\u05e6\u05e8\u05d5 \u05de\u05d0\u05d5\u05d7\u05e8 \u05d1\u05de\u05db\u05d5\u05d5\u05df \u05d1\u05e9\u05dc \u05d1\u05d7\u05d9\u05e8\u05d4 \u05e1\u05d9\u05d2\u05e0\u05d5\u05e0\u05d9\u05ea.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">28% \u05d1\u05e8\u05d9\u05e7\u05e1 \u05de\u05ea\u05e8\u05d2\u05dd \u05dc\u05db- 16% \u05d0\u05dc\u05db\u05d5\u05d4\u05d5\u05dc \u05e4\u05d5\u05d8\u05e0\u05e6\u05d9\u05d0\u05dc\u05d9, \u05e8\u05de\u05ea \u05d0\u05dc\u05db\u05d5\u05d4\u05d5\u05dc \u05d2\u05d1\u05d5\u05d4\u05d4 \u05d1\u05d4\u05d7\u05dc\u05d8. \u05d1\u05e4\u05e0\u05d9 \u05d4\u05d9\u05d9\u05e0\u05df \u05e2\u05d5\u05de\u05d3\u05ea \u05d4\u05d0\u05e4\u05e9\u05e8\u05d5\u05ea \u05dc\u05d3\u05dc\u05dc \u05d0\u05ea \u05d4\u05ea\u05d9\u05e8\u05d5\u05e9, \u05d0\u05da \u05d1\u05de\u05e7\u05e8\u05d4 \u05d6\u05d4 \u05d4\u05d5\u05d0 \u05de\u05d7\u05dc\u05d9\u05d8 \u05e9\u05dc\u05d0 \u05dc\u05e4\u05e2\u05d5\u05dc \u05db\u05df. \u05e1\u05d3\u05e8 \u05d4\u05ea\u05db\u05d5\u05e0\u05d5\u05ea \u05e9\u05e6\u05e8\u05d9\u05da \u05dc\u05e9\u05d9\u05dd \u05e2\u05dc\u05d9\u05d4\u05dd \u05d3\u05d2\u05e9 \u05db\u05d0\u05e9\u05e8 \u05de\u05d7\u05e4\u05e9\u05d9\u05dd \u05e9\u05de\u05e8:<\/p>\n<p dir=\"RTL\">1.\u05e9\u05de\u05e8 \u05e2\u05de\u05d9\u05d3 \u05dc\u05e8\u05de\u05ea \u05d0\u05dc\u05db\u05d5\u05d4\u05d5\u05dc \u05de\u05d9\u05e0\u05d9\u05de\u05dc\u05d9\u05ea \u05e9\u05dc 16% \u05e9\u05d9\u05d1\u05d8\u05d9\u05d7 \u05e1\u05d9\u05d5\u05dd \u05de\u05d5\u05e6\u05dc\u05d7 \u05e9\u05dc \u05d4\u05ea\u05e1\u05d9\u05e1\u05d4 \u05d5\u05e7\u05d1\u05dc\u05ea \u05d9\u05d9\u05df \u05d9\u05d1\u05e9.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">2.\u05ea\u05d0\u05d9\u05de\u05d5\u05ea \u05dc\u05ea\u05e1\u05d9\u05e1\u05d4 \u05de\u05dc\u05d5\u05dc\u05e7\u05d8\u05d9\u05ea (\u05e9\u05de\u05e8 \u05e9\u05de\u05e4\u05d9\u05e7 \u05db\u05de\u05d5\u05ea <span dir=\"LTR\">So2<\/span> \u05d2\u05d3\u05d5\u05dc\u05d4 \u05d9\u05db\u05d5\u05dc \u05dc\u05d4\u05e7\u05e9\u05d5\u05ea \u05e2\u05dc \u05d1\u05d9\u05e6\u05d5\u05e2 \u05ea\u05e1\u05d9\u05e1\u05d4 \u05de\u05dc\u05d5\u05dc\u05e7\u05d8\u05d9\u05ea \u05e9\u05d1\u05d9\u05df \u05db\u05d4 \u05ea\u05d4\u05d9\u05d4 \u05e7\u05e9\u05d4 \u05d5\u05ea\u05d3\u05e8\u05d5\u05e9 \u05ea\u05e8\u05d1\u05d9\u05ea \u05e2\u05de\u05d9\u05d3\u05d4 \u05dc\u05e8\u05de\u05ea \u05d0\u05dc\u05db\u05d5\u05d4\u05d5\u05dc \u05d2\u05d1\u05d5\u05d4).<\/p>\n<p dir=\"RTL\">3.\u05de\u05d5\u05de\u05dc\u05e5 \u05dc\u05d9\u05d9\u05e0\u05d5\u05ea \u05d0\u05d3\u05d5\u05de\u05d9\u05dd \u05d5\u05e7\u05d1\u05e8\u05e0\u05d4 \u05e1\u05d5\u05d1\u05e0\u05d9\u05d5\u05df \u05d1\u05e4\u05e8\u05d8.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05dc\u05d0\u05d7\u05e8 \u05d4\u05d9\u05d5\u05d5\u05e2\u05e6\u05d5\u05ea \u05e2\u05dd <a href=\"https:\/\/www.lallemandwine.us\/products\/yeast_chart.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u05d8\u05d1\u05dc\u05ea \u05d9\u05e6\u05e8\u05df \u05d4\u05e9\u05de\u05e8\u05d9\u05dd<\/a>, \u05d1\u05de\u05e7\u05e8\u05d4 \u05d4\u05d6\u05d4 <span dir=\"LTR\">Lallamand<\/span>&nbsp; (\u05d8\u05d9\u05e4: \u05d0\u05dd \u05e0\u05d7\u05e4\u05e9 \u05e2\u05dc \u05e4\u05d9<\/p>\n<p dir=\"RTL\"><a href=\"https:\/\/www.lallemandwine.us\/products\/yeast_strains.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u05d6\u05df \u05d4\u05e2\u05e0\u05d1\u05d9\u05dd<\/a> \u05dc\u05e8\u05d5\u05d1 \u05e0\u05e6\u05de\u05e6\u05dd \u05d0\u05ea \u05d4\u05d0\u05e4\u05e9\u05e8\u05d5\u05d9\u05d5\u05ea \u05d4\u05e8\u05d1\u05d5\u05ea \u05d5&#8221;\u05e0\u05e7\u05e6\u05e8&#8221; \u05d0\u05ea \u05d4\u05e8\u05e9\u05d9\u05de\u05d4 \u05d4\u05d0\u05e8\u05d5\u05db\u05d4), \u05e0\u05d1\u05d7\u05e8\u05d5 3 \u05de\u05d5\u05e2\u05de\u05d3\u05d9\u05dd:<\/p>\n<p dir=\"RTL\">&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"RTL\"><strong><span dir=\"LTR\">&nbsp;BDX<\/span><\/strong><span dir=\"LTR\">(1<\/span><strong>&#8211;<\/strong> \u05e2\u05de\u05d9\u05d3\u05d5\u05ea \u05dc- 16% \u05d0\u05dc\u05db\u05d5\u05d4\u05d5\u05dc, \u05d3\u05e8\u05d9\u05e9\u05ea \u05d7\u05e0\u05e7\u05df \u05d1\u05d9\u05e0\u05d5\u05e0\u05d9\u05ea (\u05d9\u05d5\u05e1\u05e3 \u05de\u05d6\u05d9\u05df \u05e9\u05de\u05e8\u05d9\u05dd \u05d5\\\u05d0\u05d5 <span dir=\"LTR\">DAP<\/span> \u05d1\u05de\u05d9\u05d3\u05ea \u05d4\u05e6\u05d5\u05e8\u05da \u05d0\u05dd \u05d4\u05ea\u05d9\u05e8\u05d5\u05e9 \u05d3\u05dc \u05d1\u05d7\u05e0\u05e7\u05df).<\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05e2\u05e6\u05d9\u05de\u05d5\u05ea \u05ea\u05e1\u05d9\u05e1\u05d4 \u05d1\u05d9\u05e0\u05d5\u05e0\u05d9\u05ea (\u05db\u05dc\u05d5\u05de\u05e8 \u05dc\u05d0 \u05de\u05d9\u05d9\u05e6\u05e8 \u05db\u05de\u05d5\u05ea \u05e8\u05d1\u05d4 \u05e9\u05dc \u05d7\u05d5\u05dd)&nbsp; \u2013 \u05d9\u05d4\u05d9\u05d4 \u05e7\u05dc \u05d9\u05d5\u05ea\u05e8 \u05dc\u05e9\u05dc\u05d5\u05d8 \u05d1\u05d8\u05de\u05e4&#8217; \u05d4\u05ea\u05e1\u05d9\u05e1\u05d4 \u05d5\u05de\u05e9\u05da \u05d4\u05ea\u05e1\u05d9\u05e1\u05d4 <a href=\"https:\/\/www.winemaking.co.il\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/384.jpg\"><img class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-1498\" src=\"https:\/\/www.winemaking.co.il\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/384-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/winemaking.co.il\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/384-150x150.jpg 150w, https:\/\/winemaking.co.il\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/384-300x300.jpg 300w, https:\/\/winemaking.co.il\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/384-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p dir=\"RTL\">\u05d4\u05d0\u05dc\u05db\u05d5\u05d4\u05d5\u05dc\u05d9\u05ea \u05ea\u05ea\u05d0\u05e8\u05da \u05d5\u05ea\u05d0\u05e4\u05e9\u05e8 \u05de\u05d9\u05e6\u05d5\u05d9 \u05d2\u05d1\u05d5\u05d4 \u05d9\u05d5\u05ea\u05e8.&nbsp; \u05e2\u05de\u05d9\u05d3 \u05dc\u05d8\u05de\u05e4&#8217; \u05e9\u05dc 30 \u05de\u05e2\u05dc\u05d5\u05ea \u05d5\u05de\u05d5\u05de\u05dc\u05e5 \u05de\u05d0\u05d5\u05d3 \u05dc\u05e7\u05d1\u05e8\u05e0\u05d4 \u05e1\u05d5\u05d1\u05e0\u05d9\u05d5\u05df.<\/p>\n<p dir=\"RTL\">&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"RTL\"><strong><span dir=\"LTR\">Rp15<\/span><\/strong><span dir=\"LTR\">(2<\/span> \u2013 \u05e2\u05de\u05d9\u05d3 \u05dc17%, \u05de\u05e6\u05d9\u05d2 \u05ea\u05db\u05d5\u05e0\u05d5\u05ea \u05d3\u05d5\u05de\u05d5\u05ea \u05dc- <span dir=\"LTR\">BDX<\/span> \u05d5\u05de\u05d5\u05de\u05dc\u05e5 \u05dc\u05e7\u05d1\u05e8\u05e0\u05d4 \u05e1\u05d5\u05d1\u05e0\u05d9\u05d5\u05df.<\/p>\n<p dir=\"RTL\"><strong><span dir=\"LTR\">ICV-D21<\/span><\/strong><span dir=\"LTR\">(3<\/span> &#8211; \u05e2\u05de\u05d9\u05d3 \u05dc16%, \u05de\u05d5\u05de\u05dc\u05e5 \u05dc\u05e7\u05d1\u05e8\u05e0\u05d4 \u05e1\u05d5\u05d1\u05e0\u05d9\u05d5\u05df.&nbsp; \u05e2\u05de\u05d9\u05d3 \u05dc- 28 \u05de\u05e2\u05dc\u05d5\u05ea \u05dc\u05db\u05df \u05d9\u05e9 \u05dc\u05d4\u05e9\u05d2\u05d9\u05d7 \u05e2\u05dc \u05d8\u05de\u05e4&#8217; 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