יינות קש (Straw Wine) – יינות קינוח עתיקים.

הענבים הנקטפים בשיא בשלותם מונחים על מצע קש שם הם מאבדים עד 40% מנפחם במים כאשר ריכוז הסוכרים,החומצות והטעמים מרקיע לשמיים

סוד השמרים שמאחורי יינות אלו נחשף

לחץ בכדי להגיע לכתבה

 
 

 

Check Also

"יינות טבעיים" (Natural Wines) , גימיק שיווקי או אמיתה?

למרות גידול בתנועת יצרני "יינות טבעיים" בצרפת ואיטליה שם יקבים רבים מתהדרים בהיו…