הבציר החל והאנדרנלין בשמיים. הלבנים כבר תוססים התסיסה והאדומים כבר ממש קרובים לבציר.
אנו מתרגשים וגאים להיות החנות הראשונה בארץ המציעה ערכת הכנת יין למתחילים. עלות הערכה 550 ש"ח כולל מע"מ ומשלוח. (מגיעה עד הבית עם שליח!)
ערכת המתחילים הבסיסית (10 ליטרים) מכילה את כל הציוד הבסיסי הנדרש להתסיס 25 ליטר ענבים, כל פרי אחר, מיץ או רכז פרי וכוללת מיכל תסיסה 60, דמיג'אן 10 ליטרים עם פיה ונשם (שסתום תסיסה), צינור שפייה, הידרומטר+משורה (מפלסטיק), ערכת תוספים ליין (אריזות 50 גרם), גנב יין מפלסטיק, מדחום כהל, משפך קוטר 15ס"מ והרבה השראה!
לערכה מצורפים הוראות להכנת יין אדום יבש והדרכה לשימוש בערכה.
הערכה באופן מאוד נוח נכנסת בשלמותה למיכל התסיסה גם בשלב איכסון\יישון היין בדמיג'אן ודורשת מקום איכסון מצומצם מאוד! (מתאים גם לבעלי דירות רווקים\רווקים\שותפים קטנות בלב ת"א )
לערכה ניתן להוסיף כמובן פריטים נוספים כגון פוקק ידני, קפסולות מתכווצות בחום ועוד!
כמו כן, בעקבות הביקוש הרב החלטנו להציע אריזות 50 גרם של כל התוספים הדרושים (מטהביסולפיט,שמרי יין,חומצת לימון,שבבי עץ אלון צרפתי ומזין שמרים DAP) להכנת עד 50 ליטר של יין. (ניתן כמובן להזמין כמה יחידות אם נדרש). החומרים חולקו מתוך אריזות חדשות וסגורות ביקב כשר. ערכת התוספים נמכרת כעת במחיר מבצע של 55 ש"ח. ניתן לשלוח בדואר רשום או בדואר שליחים לקבלה מובטחת תוך 48 שעות. (לרוב מתקבל באותו יום)
ותודה ליצחק שדואג להחיות את הפורום עם שאלות. אנא קחו דוגמא ואל תתביישו להעלות כל שאלה בנושא הכנת יין או לגבי מוצרי החנות!
חיטוי חבית עץ אלון בעזרת נר גופרית
שמירה על לחות בעבודה עם חבית עץ אלון
בציר נעים, רגוע ומוצלח לכולם!
צוות פורטל עושים יין.
חומצה בתירוש ויין חלק ב' – חומצה כוללת וחומציות (pH)
*חומצה כוללת :(TA) חומצה ביין חשובה מאוד על שם שהיא חלק בלתי נפרד מתפיסת טעמו ומספקת איזו…