תגית: עשיית יין
ניהול גופרית דו חמצנית (So2) ביין – הוספת גופרית בקראש
דו תחמוצת הגופרית (So2) : איך לגדל יין בריא מהענב ועד לבקבוק חלק ג
דו תחמוצת הגופרית (So2) : איך לגדל יין בריא מהענב ועד לבקבוק חלק ב
דו תחמוצת הגופרית (So2) : איך לגדל יין בריא מהענב ועד לבקבוק חלק א
האם טכנולוגיית אור אולטרא-סגול (UV) תביא ל”חיסול” קלקול מיקרוביאלי ביין?
בדיקת סוכר בתירוש
שימוש במשקעי תסיסה ככלי להעשרת היין – יין מבושל?!
שימוש במשקעי תסיסה חלק ב’
התססת סובניון בלאן ללא שיקוע (שפייה קדם לתסיסה)
מזין שמרים יעודי לשלב הכנת סטרטר השמרים